Ciasto na niepogodę
Gdy deszcz cały czas pada, a za oknem kłębią się szare chmury miło jest upiec sobie słodkie i smaczne ciasto. Soczysty zapach owoców, który podczas pieczenia roztacza się w całym mieszkaniu przypomina, że wbrew temu co widać za oknem lato jest w pełni, a słodki smak chrupiącej kruszonki od razu poprawia popsute pogodą humory :) Przepis na letni placek z kruszonką i owocami: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanki mąki tortowej 1 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 75g masła 4 średnie jajka 150ml mleka Najlepiej jeśli wszystkie składniki będą w temperaturze pokojowej. Masło rozpuścić na małym ogniu, odstawić do ostudzenia. Piekarnik nagrzać do 170st. Suche składniki wymieszać w misce, wlać roztopione masło, mleko, wbić jajka, zmiksować wszystkie składniki. Im dłużej będziemy miksować, tym ciasto będzie bardziej puszyste :) Wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (wielkość blaszki dowolna - w mniejszej ciasto będzie wyższe, w większej bardziej p